W trakcie szkolenia, uczestnicy zapoznają się z pojęciem kultury bezpieczeństwa żywności oraz jej istotą w przedsiębiorstwie przemysłu spożywczego. Ponadto dowiedzą się m.in.:
Podczas szkolenia, uczestnicy zapoznają się z metodami pomiaru i oceny poziomu kultury bezpieczeństwa żywności w organizacji. Metody te zostaną zaprezentowane nie tylko od strony teoretycznej, lecz co ważne również od strony praktycznej.
Podejście praktyczne do zagadnienia powinno zagwarantować gruntowne poznanie tematu, co pozwoli na wdrożenie, ocenę i utrzymanie kultury bezpieczeństwa żywności na wysokim poziomie.
Szeroko omawiane zagadnienie kultury bezpieczeństwa żywności będzie również odnosić się do wymagań systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności, tj. FSSC 22000, IFS Food oraz BRC Food.
Czas trwania szkolenia: 1 dzień / 8 godzin
Dokument potwierdzający: Zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu
Celem szkolenia jest przedstawienie zagadnienia kultury bezpieczeństwa żywności wraz z praktycznymi aspektami wdrożenia, oceny i doskonalenia.
Oszczędzaj do
-25%