System HACCP jako podstawa zapewnienia bezpieczeństwa żywności  - Quality Austria Polska

Bezpieczeństwo żywności

System HACCP jako podstawa zapewnienia bezpieczeństwa żywności 

Stacjonarnie lub online | 1 dzień

O szkoleniu

System HACCP stanowi potwierdzenie, że produkowana lub wprowadzona do obrotu żywność jest bezpieczna. Stanowi to swego rodzaju "tarczę ochronną", że wszelkie nasze działania służące zapewnieniu bezpieczeństw żywności zostały wykonane w odpowiedni sposób. Niejednokrotnie zapisy z systemu HACCP pozwalają udowodnić (np. właścicielom restauracji), że z ich strony zostały spełnione reżimy bezpieczeństwa, zaś źródło ewentualnego zatrucia żywności jest w zupełnie innym miejscu. W wielu sytuacjach może to stanowić kluczowy dowód podczas zewnętrznych kontroli. Jak prawidłowo wdrożyć i stosować system HACCP? Dowiesz się podczas naszego szkolenia. Możesz w nim uczestniczyć bez względu na to gdzie będziesz, bo szkolenie jest organizowanie w formie online. Podczas szkolenia, uczestnicy zapoznają się ze specyficznymi wymaganiami HACCP, ale nie tylko od strony teoretycznej lecz co ważne, zdobędą praktyczną wiedzę związaną zarówno ze standardem. To właśnie wyróżnia nasze szkolenia: Praktyczne podejście do zagadnienia, co powinno zagwarantować gruntowne poznanie tematu nie tylko od strony teoretycznej, ale przede wszystkim w praktyce.

Czas trwania szkolenia: 1 dzień / 8 godzin

Dokument potwierdzający: Zaświadczenie o uczestnictwie w szkoleniu

Cel szkolenia

Celem szkolenia jest przekazanie uczestnikom wiedzy w zakresie wymagań standardu HACCP.

Odbiorcy szkoleń
  • Pracownicy odpowiedzialni za wdrożenie i utrzymanie systemu w zgodności ze standardem HACCP
Przebieg szkolenia
  • Istota i zasady funkcjonowania systemu HACCP
  • Struktura dokumentacji Systemu HACCP, zadania Zespołu ds. HACCP
  • Rodzaje zagrożeń dla żywności i ich przyczyny
  • Opracowanie schematów technologicznych jako podstawa oceny zagrożeń
  • Wyznaczenie krytycznych punktów kontroli CCP i wartości krytycznych
  • Instrukcje monitorowania CCP i działań korygujących
  • Opisy produktów jako specyfikacje wyrobów
  • Weryfikacja i utrzymanie Planu HACCP
  • Przykłady praktycznego zastosowania zasad systemu – ćwiczenia

Kontakt

Zespół

Anna Leśniak

Menadżer branży spożywczej Komórka:+48575687121

Wyślij e-mail

Oszczędzaj do

-25%

Oszczędzaj pieniądze!

System bonusowy qualityaustria obejmuje bonusy za udział w szkoleniach lub certyfikację osób i jest aktualizowany co roku. Chętnie udzielimy bardziej szczegółowych informacji na temat ewentualnych oszczędności – prosimy o bezpośredni kontakt z nami w celu uzyskania w pełni dopasowanej do potrzeb oferty.

Skontaktuj się z nami już teraz!

Terminy

13.12.2024

System HACCP jako podstawa zapewnienia bezpieczeństwa żywności 
Quality Austria – Polska Sp. z o.o. Mikołów

1353,00 zł brutto
Dodaj do koszyka 
 array(24) {
  ["attributes"]=>
  array(1) {
    ["attribute_pa_terminy"]=>
    string(10) "13-12-2024"
  }
  ["availability_html"]=>
  string(0) ""
  ["backorders_allowed"]=>
  bool(false)
  ["dimensions"]=>
  array(3) {
    ["length"]=>
    string(0) ""
    ["width"]=>
    string(0) ""
    ["height"]=>
    string(0) ""
  }
  ["dimensions_html"]=>
  string(11) "Brak danych"
  ["display_price"]=>
  float(1353)
  ["display_regular_price"]=>
  float(1353)
  ["image"]=>
  array(7) {
    ["title"]=>
    string(0) ""
    ["caption"]=>
    string(0) ""
    ["url"]=>
    string(0) ""
    ["alt"]=>
    string(0) ""
    ["src"]=>
    string(0) ""
    ["srcset"]=>
    bool(false)
    ["sizes"]=>
    bool(false)
  }
  ["image_id"]=>
  int(0)
  ["is_downloadable"]=>
  bool(false)
  ["is_in_stock"]=>
  bool(true)
  ["is_purchasable"]=>
  bool(true)
  ["is_sold_individually"]=>
  string(2) "no"
  ["is_virtual"]=>
  bool(false)
  ["max_qty"]=>
  string(0) ""
  ["min_qty"]=>
  int(1)
  ["price_html"]=>
  string(225) "1353,00 zł brutto"
  ["sku"]=>
  string(0) ""
  ["variation_description"]=>
  string(129) "
System HACCP jako podstawa zapewnienia bezpieczeństwa żywności 

Quality Austria – Polska Sp. z o.o. Mikołów

"
  ["variation_id"]=>
  int(28809)
  ["variation_is_active"]=>
  bool(true)
  ["variation_is_visible"]=>
  bool(true)
  ["weight"]=>
  string(0) ""
  ["weight_html"]=>
  string(11) "Brak danych"
}
options: array(4) { [0]=> string(10) "09-09-2024" [1]=> string(10) "11-10-2024" [2]=> string(10) "13-12-2024" [3]=> string(10) "18-11-2024" }
attr_name: string(10) "pa_terminy"
product: object(WC_Product_Variable)#33717 (15) { ["children":protected]=> array(4) { [0]=> int(28807) [1]=> int(28808) [2]=> int(28810) [3]=> int(28809) } ["visible_children":protected]=> array(4) { [0]=> int(28807) [1]=> int(28808) [2]=> int(28810) [3]=> int(28809) } ["variation_attributes":protected]=> array(1) { ["pa_terminy"]=> array(4) { [0]=> string(10) "09-09-2024" [1]=> string(10) "11-10-2024" [2]=> string(10) "13-12-2024" [3]=> string(10) "18-11-2024" } } ["object_type":protected]=> string(7) "product" ["post_type":protected]=> string(7) "product" ["cache_group":protected]=> string(8) "products" ["data":protected]=> array(50) { ["name"]=> string(67) "System HACCP jako podstawa zapewnienia bezpieczeństwa żywności " ["slug"]=> string(62) "system-haccp-jako-podstawa-zapewnienia-bezpieczenstwa-zywnosci" ["date_created"]=> object(WC_DateTime)#35913 (4) { ["utc_offset":protected]=> int(0) ["date"]=> string(26) "2022-02-16 19:13:32.000000" ["timezone_type"]=> int(3) ["timezone"]=> string(13) "Europe/Warsaw" } ["date_modified"]=> object(WC_DateTime)#33716 (4) { ["utc_offset":protected]=> int(0) ["date"]=> string(26) "2024-08-08 13:06:58.000000" ["timezone_type"]=> int(3) ["timezone"]=> string(13) "Europe/Warsaw" } ["status"]=> string(7) "publish" ["featured"]=> bool(false) ["catalog_visibility"]=> string(7) "visible" ["description"]=> string(0) "" ["short_description"]=> string(23) "Stacjonarnie lub online" ["sku"]=> string(0) "" ["price"]=> string(3) "800" ["regular_price"]=> string(0) "" ["sale_price"]=> string(0) "" ["date_on_sale_from"]=> NULL ["date_on_sale_to"]=> NULL ["total_sales"]=> int(0) ["tax_status"]=> string(7) "taxable" ["tax_class"]=> string(0) "" ["manage_stock"]=> bool(false) ["stock_quantity"]=> NULL ["stock_status"]=> string(7) "instock" ["backorders"]=> string(2) "no" ["low_stock_amount"]=> string(0) "" ["sold_individually"]=> bool(false) ["weight"]=> string(0) "" ["length"]=> string(0) "" ["width"]=> string(0) "" ["height"]=> string(0) "" ["upsell_ids"]=> array(0) { } ["cross_sell_ids"]=> array(0) { } ["parent_id"]=> int(0) ["reviews_allowed"]=> bool(false) ["purchase_note"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(1) { ["pa_terminy"]=> object(WC_Product_Attribute)#33710 (1) { ["data":protected]=> array(6) { ["id"]=> int(4) ["name"]=> string(10) "pa_terminy" ["options"]=> array(4) { [0]=> int(6359) [1]=> int(6360) [2]=> int(6361) [3]=> int(6336) } ["position"]=> int(1) ["visible"]=> bool(true) ["variation"]=> bool(true) } } } ["default_attributes"]=> array(0) { } ["menu_order"]=> int(0) ["post_password"]=> string(0) "" ["virtual"]=> bool(false) ["downloadable"]=> bool(false) ["category_ids"]=> array(3) { [0]=> int(3582) [1]=> int(3627) [2]=> int(3637) } ["tag_ids"]=> array(0) { } ["shipping_class_id"]=> int(0) ["downloads"]=> array(0) { } ["image_id"]=> string(0) "" ["gallery_image_ids"]=> array(0) { } ["download_limit"]=> int(-1) ["download_expiry"]=> int(-1) ["rating_counts"]=> array(0) { } ["average_rating"]=> string(1) "0" ["review_count"]=> int(0) } ["supports":protected]=> array(0) { } ["id":protected]=> int(25312) ["changes":protected]=> array(0) { } ["object_read":protected]=> bool(true) ["extra_data":protected]=> array(0) { } ["default_data":protected]=> array(50) { ["name"]=> string(0) "" ["slug"]=> string(0) "" ["date_created"]=> NULL ["date_modified"]=> NULL ["status"]=> bool(false) ["featured"]=> bool(false) ["catalog_visibility"]=> string(7) "visible" ["description"]=> string(0) "" ["short_description"]=> string(0) "" ["sku"]=> string(0) "" ["price"]=> string(0) "" ["regular_price"]=> string(0) "" ["sale_price"]=> string(0) "" ["date_on_sale_from"]=> NULL ["date_on_sale_to"]=> NULL ["total_sales"]=> string(1) "0" ["tax_status"]=> string(7) "taxable" ["tax_class"]=> string(0) "" ["manage_stock"]=> bool(false) ["stock_quantity"]=> NULL ["stock_status"]=> string(7) "instock" ["backorders"]=> string(2) "no" ["low_stock_amount"]=> string(0) "" ["sold_individually"]=> bool(false) ["weight"]=> string(0) "" ["length"]=> string(0) "" ["width"]=> string(0) "" ["height"]=> string(0) "" ["upsell_ids"]=> array(0) { } ["cross_sell_ids"]=> array(0) { } ["parent_id"]=> int(0) ["reviews_allowed"]=> bool(true) ["purchase_note"]=> string(0) "" ["attributes"]=> array(0) { } ["default_attributes"]=> array(0) { } ["menu_order"]=> int(0) ["post_password"]=> string(0) "" ["virtual"]=> bool(false) ["downloadable"]=> bool(false) ["category_ids"]=> array(0) { } ["tag_ids"]=> array(0) { } ["shipping_class_id"]=> int(0) ["downloads"]=> array(0) { } ["image_id"]=> string(0) "" ["gallery_image_ids"]=> array(0) { } ["download_limit"]=> int(-1) ["download_expiry"]=> int(-1) ["rating_counts"]=> array(0) { } ["average_rating"]=> int(0) ["review_count"]=> int(0) } ["data_store":protected]=> object(WC_Data_Store)#33718 (4) { ["instance":"WC_Data_Store":private]=> object(WC_Product_Variable_Data_Store_CPT)#36158 (7) { ["prices_array":protected]=> array(2) { ["version"]=> string(10) "1730211772" ["f9e544f77b7eac7add281ef28ca5559f"]=> array(3) { ["price"]=> array(4) { [28807]=> string(6) "800.00" [28808]=> string(7) "1100.00" [28810]=> string(6) "800.00" [28809]=> string(7) "1100.00" } ["regular_price"]=> array(4) { [28807]=> string(6) "800.00" [28808]=> string(7) "1100.00" [28810]=> string(6) "800.00" [28809]=> string(7) "1100.00" } ["sale_price"]=> array(4) { [28807]=> string(6) "800.00" [28808]=> string(7) "1100.00" [28810]=> string(6) "800.00" [28809]=> string(7) "1100.00" } } } ["internal_meta_keys":protected]=> array(42) { [0]=> string(11) "_visibility" [1]=> string(4) "_sku" [2]=> string(6) "_price" [3]=> string(14) "_regular_price" [4]=> string(11) "_sale_price" [5]=> string(22) "_sale_price_dates_from" [6]=> string(20) "_sale_price_dates_to" [7]=> string(11) "total_sales" [8]=> string(11) "_tax_status" [9]=> string(10) "_tax_class" [10]=> string(13) "_manage_stock" [11]=> string(6) "_stock" [12]=> string(13) "_stock_status" [13]=> string(11) "_backorders" [14]=> string(17) "_low_stock_amount" [15]=> string(18) "_sold_individually" [16]=> string(7) "_weight" [17]=> string(7) "_length" [18]=> string(6) "_width" [19]=> string(7) "_height" [20]=> string(11) "_upsell_ids" [21]=> string(14) "_crosssell_ids" [22]=> string(14) "_purchase_note" [23]=> string(19) "_default_attributes" [24]=> string(19) "_product_attributes" [25]=> string(8) "_virtual" [26]=> string(13) "_downloadable" [27]=> string(15) "_download_limit" [28]=> string(16) "_download_expiry" [29]=> string(9) "_featured" [30]=> string(19) "_downloadable_files" [31]=> string(16) "_wc_rating_count" [32]=> string(18) "_wc_average_rating" [33]=> string(16) "_wc_review_count" [34]=> string(22) "_variation_description" [35]=> string(13) "_thumbnail_id" [36]=> string(11) "_file_paths" [37]=> string(22) "_product_image_gallery" [38]=> string(16) "_product_version" [39]=> string(12) "_wp_old_slug" [40]=> string(10) "_edit_last" [41]=> string(10) "_edit_lock" } ["must_exist_meta_keys":protected]=> array(1) { [0]=> string(10) "_tax_class" } ["extra_data_saved":protected]=> bool(false) ["updated_props":protected]=> array(0) { } ["meta_type":protected]=> string(4) "post" ["object_id_field_for_meta":protected]=> string(0) "" } ["stores":"WC_Data_Store":private]=> array(38) { ["coupon"]=> string(24) "WC_Coupon_Data_Store_CPT" ["customer"]=> string(22) "WC_Customer_Data_Store" ["customer-download"]=> string(31) "WC_Customer_Download_Data_Store" ["customer-download-log"]=> string(35) "WC_Customer_Download_Log_Data_Store" ["customer-session"]=> string(30) "WC_Customer_Data_Store_Session" ["order"]=> string(23) "WC_Order_Data_Store_CPT" ["order-refund"]=> string(30) "WC_Order_Refund_Data_Store_CPT" ["order-item"]=> string(24) "WC_Order_Item_Data_Store" ["order-item-coupon"]=> string(31) "WC_Order_Item_Coupon_Data_Store" ["order-item-fee"]=> string(28) "WC_Order_Item_Fee_Data_Store" ["order-item-product"]=> string(32) "WC_Order_Item_Product_Data_Store" ["order-item-shipping"]=> string(33) "WC_Order_Item_Shipping_Data_Store" ["order-item-tax"]=> string(28) "WC_Order_Item_Tax_Data_Store" ["payment-token"]=> string(27) "WC_Payment_Token_Data_Store" ["product"]=> string(25) "WC_Product_Data_Store_CPT" ["product-grouped"]=> string(33) "WC_Product_Grouped_Data_Store_CPT" ["product-variable"]=> string(34) "WC_Product_Variable_Data_Store_CPT" ["product-variation"]=> string(35) "WC_Product_Variation_Data_Store_CPT" ["shipping-zone"]=> string(27) "WC_Shipping_Zone_Data_Store" ["webhook"]=> string(21) "WC_Webhook_Data_Store" ["report-revenue-stats"]=> string(63) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\Stats\DataStore" ["report-orders"]=> string(57) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\DataStore" ["report-orders-stats"]=> string(63) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\Stats\DataStore" ["report-products"]=> string(59) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Products\DataStore" ["report-variations"]=> string(61) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Variations\DataStore" ["report-products-stats"]=> string(65) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Products\Stats\DataStore" ["report-variations-stats"]=> string(67) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Variations\Stats\DataStore" ["report-categories"]=> string(61) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Categories\DataStore" ["report-taxes"]=> string(56) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Taxes\DataStore" ["report-taxes-stats"]=> string(62) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Taxes\Stats\DataStore" ["report-coupons"]=> string(58) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Coupons\DataStore" ["report-coupons-stats"]=> string(64) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Coupons\Stats\DataStore" ["report-downloads"]=> string(60) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Downloads\DataStore" ["report-downloads-stats"]=> string(66) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Downloads\Stats\DataStore" ["admin-note"]=> string(44) "Automattic\WooCommerce\Admin\Notes\DataStore" ["report-customers"]=> string(60) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Customers\DataStore" ["report-customers-stats"]=> string(66) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Customers\Stats\DataStore" ["report-stock-stats"]=> string(62) "Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Stock\Stats\DataStore" } ["current_class_name":"WC_Data_Store":private]=> string(34) "WC_Product_Variable_Data_Store_CPT" ["object_type":"WC_Data_Store":private]=> string(16) "product-variable" } ["meta_data":protected]=> NULL }
Zniżki ilościowe
Ilość osób z jednej organizacji Zniżka
2 10%
3 15%
4-20 20%
Quality Austria Polska Sp. z o.o. stale rozwija swoją propozycję szkoleniową, którą w szczególności kieruje do organizacji chcących  przeszkolić z systemów zarządzania więcej niż jednego pracownika - w tym przypadku 2 osoby z jednej organizacji, 3 osoby lub 4 i więcej osób z jednej organizacji. W zależności od liczby uczestników szkolenia, koszyk wyświetli cenę regularną i po rabacie po jego aktualizacji.
Zniżki ilościowe
Ilość osób z jednej organizacji Zniżka
2 10%
3 15%
4-20 20%
Quality Austria Polska Sp. z o.o. stale rozwija swoją propozycję szkoleniową, którą w szczególności kieruje do organizacji chcących  przeszkolić z systemów zarządzania więcej niż jednego pracownika - w tym przypadku 2 osoby z jednej organizacji, 3 osoby lub 4 i więcej osób z jednej organizacji. W zależności od liczby uczestników szkolenia, koszyk wyświetli cenę regularną i po rabacie po jego aktualizacji.
Zniżki ilościowe
Ilość osób z jednej organizacji Zniżka
2 10%
3 15%
4-20 20%
Quality Austria Polska Sp. z o.o. stale rozwija swoją propozycję szkoleniową, którą w szczególności kieruje do organizacji chcących  przeszkolić z systemów zarządzania więcej niż jednego pracownika - w tym przypadku 2 osoby z jednej organizacji, 3 osoby lub 4 i więcej osób z jednej organizacji. W zależności od liczby uczestników szkolenia, koszyk wyświetli cenę regularną i po rabacie po jego aktualizacji.
Zniżki ilościowe
Ilość osób z jednej organizacji Zniżka
2 10%
3 15%
4-20 20%
Quality Austria Polska Sp. z o.o. stale rozwija swoją propozycję szkoleniową, którą w szczególności kieruje do organizacji chcących  przeszkolić z systemów zarządzania więcej niż jednego pracownika - w tym przypadku 2 osoby z jednej organizacji, 3 osoby lub 4 i więcej osób z jednej organizacji. W zależności od liczby uczestników szkolenia, koszyk wyświetli cenę regularną i po rabacie po jego aktualizacji.

Terminy mogą ulec zmianie.

Aby dowiedzieć się więcej o dostępności naszych szkoleń Quality Austria - Polska Sp. z o.o. prosimy o kontakt z Panią Magdaleną Jakubiec:

Telefon: +48 32 226 60 07,
Adres e-mail: magdalena.jakubiec@qualityaustria.com.pl

+48 32 226 60 07
0

0,00 zł

✕

Logowanie

Login

Czy utworzyłeś już Konto / profil Klienta?

Podaj swój adres e-mail i hasło, aby się zalogować:

Nie pamiętasz hasła?

Stworzyć konto?

Przejdź do koszyka Wymeldować się Kontynuować zakupy