Bezpieczeństwo żywności – Quality Austria Polska

12.10.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 12.10.2023

Kategorie

Food Fraud – zafałszowania żywności w łańcuchu dostaw, jak uniknąć zagrożenia?

Definicja i plan łagodzenia oszustw żywnościowych

19.09.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 19.09.2023

Kategorie

Nowe wymagania FSSC 22000 wersja 6

Audyty aktualizacyjne od 1 kwietnia 2024 r.

9.08.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 9.08.2023

Kategorie

Bezpieczeństwo żywności

Wymagania systemu HACCP w praktyce

Savoir vivre w certyfikacji

16.07.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 16.07.2023

Kategorie

Zarządzanie alergenami w przestrzeni produkcyjnej

Alergeny to substancje w pokarmach pochodzenia roślinnego jak i zwierzęcego

22.06.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 22.06.2023

Kategorie

Listeria monocytogenes zagrożeniem dla produkowanej żywności

Patogeny chorobotwórcze

21.05.2023

Opublikowane przez Ewa Wasielewska na 21.05.2023

Kategorie

Analiza zagrożeń i ocena ryzyka w łańcuchu żywnościowym – jak opracować?

Głową w definicjach

12.04.2023

Prawo żywnościowe w Polsce i Unii Europejskiej

Opublikowane przez Claudia Bienioszek na 12.04.2023

Kategorie

Prawo żywnościowe w Polsce i Unii Europejskiej – na co warto zwrócić uwagę?

O jakości mówimy wtedy, gdy wraca do nas klient, a nie produkt.

1.02.2023

Opublikowane przez Claudia Bienioszek na 1.02.2023

Kategorie

Kultura bezpieczeństwa żywności w organizacji – co oznacza i jak ją zbudować? Jakie zmiany w tym zakresie znajdziemy w BRC v. 9?

Sposób myślenia i działania każdego pracownika

2.12.2022

Opublikowane przez Claudia Bienioszek na 2.12.2022

Kategorie

IFS Food 8 – jakie zmiany czekają nas w liście wymagań auditowych?

IFS Food 8 – wersja robocza